Castagna, se ami il suo sapore è arrivato il momento di scoprire le novità: ecco dove gustarla

Amante della Castagna, questa chiamata è proprio per te! Ecco dove cercare la migliore, i dettagli e le curiosità della vicenda

L’autunno è una delle stagioni più belle e malinconiche che si portano via i ricordi estivi, le notti magiche e molto altro ancora. Allo stesso tempo però, l’autunno è altrettanto speciale soprattutto per i suoi frutti e la sua paesaggistica, tanto che tra le tante cose sicuramente figura la famosissima castagna, di cui vanno ghiotti grandi e piccini. In questo articolo, infatti, vi stupiremo elencandoti Regione per Regione dove mangiare la migliore castagna di tutti i tempi: cominciamo il nostro viaggio autunnale, sei pronto?

La castagna rappresenta uno dei tesori autunnali, di cui ognuno di noi può amare e addirittura raccogliere in alcuni boschi insieme ai propri piccoli, dando vita cosi a numerose ricette autunnali sia dolci che salate. Ovviamente, per una Regione che si rispetti, le castagna sono d’obbligo e in questo articolo scopriremo dove trovarle.

E’ bene sempre dirvi che l’autunno è la regione che regala sapori e tradizioni e che proprio la castagna non è altro che la punta di diamante dei mesi che precedono l’inverno. Oltre questo, infatti regala anche ai suoi visitatori degli spettacoli meravigliosi dal foliage  che ammalia tutti con i suoi colori, sino alla ricerca dei frutti speciali che ne riserva. 

Nel prossimo paragrafo, andremo alla scoperta di alcuni posti dove puoi gustare le castagne e i suoi meravigliosi sapori e, allo stesso tempo. dove puoi concederti una piccola fuga in settimana. Per quanto riguarda la raccolta di castagne, mi raccomando ad informarti sempre se è libera, oppure se c’è un costo.

Castagna che passione: ecco i migliori posti in Italia per la raccolta

In questo paragrafo ti illustriamo, Regione per Regione, dove puoi raccogliere le castagne insieme al tuo partner, la tua famiglia o i tuoi figli, e , allo stesso tempo, ti indichiamo anche dei posti meravigliosi dove farlo. In Valle d’Aosta, ad esempio, puoi andare nella regione bassa valle del Lys, precisamente tra Châtillon e Pont-Saint-Martin, dove si concentrano la maggior parte dei castagneti.

In Piemonte, invece, vi è l’area vicino Cuneo che va dalla Valle del Po alla Valle del Tanaro e i boschi si trovano tra i 200 e i 1000 metri. In Lombardia, invece, abbiamo il meraviglioso Parco Regionale Campo dei Fiori che si trova in provincia di Varese, proseguendo con Parco Nazionale delle 5 Terre in Liguria e la Valle Isarco dove si trova il Keschtnweg, in Trentino Alto Adige.

Castagne, ecco dove raccoglierle al sud

Se ti stai chiedendo se ci sono delle zone al sud dove poter raccogliere le castagne, la risposta è chiaramente si. Infatti, in Molise, potrai farlo in un borgo in Provincia di Campobasso, si tratta di San Massimo. In Puglia, invece, puoi fare questo tipo di operazione vicino Foggia nei Monti Dauni, oppure nella Murgia barese, gustando le castagne secche.

Anche in Basilicata ci sono delle zone dove trovare dei castagneti, ad esempio nella zona di Matera, troviamo Bernalda. In Calabria, abbiamo il Parco Regionale delle Serre, dove poter assaggiare anche le castagne bollite e in Sardegna, nella Barbagia-Mandrolisai-Gennargentu dove puoi provare la ricetta di una zuppa castagne e fagioli.