Guida Michelin 2025, rivoluzione nel cuore della Sardegna: ecco i nuovi ristoranti che conquistano il pubblico

Se ami scoprire i nuovi ristornati che fanno parte della Guida Michelin 2025, sei nel posto giusto: ecco i dettagli e le curiosità

Molti dei ristoranti a disposizione nella nostra bella Italia offrono ai propri visitatori esperienze assolutamente indimenticabili; tra queste, vi è il famosissimo premio delle stelle Michelin che sorprende i visitatori grazie a piatti unici, gourmet, gustosi e dal sapore unico e indimenticabile. Per il 2025, i cambiamenti previsti sono assolutamente interessanti, e in questo articolo vi sveleremo alcuni dettagli che riguardano la Regione Sardegna.

Sappiamo benissimo che le isole come la Sardegna, patrimonio Unesco per la sua bellezza paesaggistica, natura, mare stupendo e molto altro, conquistano di anno in anno sempre più visitatori che giungono da tutto il mondo per farsi baciare da questa terra e scoprire itinerari mai visti prima d’ora.

Uno dei punti forte di questa Regione, oltre le caratteristiche che vi abbiamo appena citato è , senza dubbio, la tradizione culinaria e tutto ciò che concerne i piatti famosissimi che uniscono e mixano la novità con la tradizione. Molti di questi ristoranti, con il tempo, sono stati premiati dalle famosissime Stelle Michelin, che rappresentano un riconoscimento non indifferente.

Nel dettaglio, andiamo a vedere e conoscere i dettagli e i cambiamenti previsti per il 2025.

Sardegna, ecco le novità per le nuove Guide Michelin 2025

Le novità che riguardano i piati e i ristoranti che si confermano interessanti nella nuova Guida Michelin per l’anno 2025, sono assolutamente interessanti. Bisogna comunque soffermarsi sul fatto che, come ha spiegato, ANSA, alcuni dei ristoranti in Sardegna si confermano all’interno della guida ma non vi è nessuna New Entry. Purtroppo, però, vi sono due ristoranti in meno dello scorso anno dopo la chiusura di Dal Corsaro e Cagliari e di Somu ad Arzachena.

Altri ristoranti, invece, confermano la stella Confusion, sulla promenade di Porto Cervo, Fradis Minoris a Pula, nella laguna di Nora, che conquista tutto per il 4 anno consecutivo e, ancora, Gusto By Sadler di San Teodoro e, per il terzo anno, Fuoco Sacro. Come abbiamo già detto due ristoranti sono esclusi dalla guida per chiusura .

Il motivo dell’esclusione dei due ristoranti in Sardegna

Se ti stai chiedendo come mai i due ristoranti sono stati esclusi dalla Guida Michelin del 2025 è per il motivo semplice di chiusura, in quanto lo chef di Dal Corsaro, si è trasferito a Siviglia dove ha aperto il ristorante Yo, mentre Salvatore Camedda di Somu, inizierà la sua nuova avventura in un ristorante chiamato La Riva di Platamona come executive.

Nonostante tutto, come spiega Domenico Sanna: “La Michelin quest’anno non premia il fermento gastronomico che caratterizza il panorama sardo”.