Prodotti tipici sardi, durante la manifestazione del Mondrolisai un dibattitto si è fatto interessante; andiamo a vedere il motivo
La Sardegna è una delle terre più belle della nostra splendida Italia e, come tale, anche la sua storia, le sue tradizioni, il suo paesaggio mozzafiato ma soprattutto le tradizioni e prodotti tipici che hanno fatto si che questa terra sia conosciuta nel mondo. Ultimamente, circa argomento prodotti tipici si è parlato molto e lo si è fatto anche attraverso un dibattito interessante tenutosi a Samugheo: andiamo a vedere nel dettaglio quali sono stati gli argomenti di cui si è parlato.
Se si parla di terra e di Italia, ciò che ci viene in mente sicuramente è un buonissimo prodotto che andrebbe a soddisfare le esigenze dei visitatori. Per farlo, ovviamente si deve offrire qualità, gusto mantenendo alte le tradizioni e la storia della Regione di riferimento e la Sardegna ha davvero tanto da raccontare.
Ogni giorno, tutto quello che ci viene insegnato soprattutto per queste meravigliose isole, così come anche altre Regioni è il voler mantenere alto il valore della terra così come il gusto; quando un visitatore arriva deve assaporare i sapori e ricordarseli per tutta la vita, con la conseguenza che possa tornare in questo nostro territorio.
Far riferimento a questi concetti è molto complicato ed è stato uno dei punti salienti della discussione che si è tenuta ultimamente durante il Festival di Samugheo, in cui si acceso un forte dibattito proprio su questi temi salienti.
Come vi abbiamo anticipato, Samugheo accende un faro sull’agroalimentare e per questo si è parlato di un progetto che possa contrastare lo spopolamento delle terre Sarde. Infatti, Mojos e Marigas – festival della agroalimentare del Mandrolisai”, ha un obiettivo ben preciso ossia quello di incentivare lo sviluppo imprenditoriale locale, mantenendo alta la tradizione, legata principalmente al settore tessile e non solo.
Pian piano, però, si affronteranno vari temi proprio nella giornata di sabato 16 Novembre alle ore 10.30, sui temi del Marketing, della Comunicazione, del controllo di gestione aziendale e delle tecniche di vendita che non sono mai del tutto perse. Ale 15.30, invece, si porrà l’attenzione sui prodotti tipici locali che vanno a sottolineare e ad esprimere vicinanza al territorio.
Il focus importantissimo delle produzioni agroalimentari è proprio finalizzato alla crescita del territorio creando un vero e proprio laboratorio a cielo aperto nella giornata del 17 novembre.
Basilio Patta, sindaco di Samugheo spiega l’importanza del progetto affermando: “Stiamo portando avanti un progetto ambizioso e articolato, mirato a dare respiro all’economia del nostro territorio, cercando di mitigare il fenomeno più drammatico che stiamo subendo, lo spopolamento. L’evento vuole sostenere le nostre imprese, dando alle stesse l’opportunità di incontrarsi con i buyers del settore, aprendo così nuovi e duraturi rapporti di natura economica”.